南 姜 全部分類

【獨家】傳統冬陰功(泰式酸辣蝦湯)
湯羹
胡蘿卜(湯底),卷心菜(湯底),魚露,冬陰醬,椰漿,檸檬葉,香茅,南姜,泰椒,鮮蝦,蘑菇,番茄,青檸檬,香菜
綜合評分 7.7
潮州鹵鴨
早餐
光鴨,南姜,蒜頭,芫荽,川椒 10g,八角 5g,香葉 2g,草果 9g,甘草 2g,冰糖,白砂糖(炒糖色),煲湯袋,生抽190ml(大概是半瓶方瓶味極鮮),味精、鹽
綜合評分 7.4
越南純牛湯混搭檬粉
湯羹
湯料,牛,湯料,牛腩,湯料,香茅,湯料,洋蔥,湯料,南姜,湯料,花椒,湯料,八角,湯料,草果,湯料,甘草葉,雞中翼╱豬扒,湯料,白蘿卜,腌肉,洋蔥,腌肉,蒜頭,腌肉,青檸汁,腌肉,香茅,腌肉,魚露,伴粉,芽菜,伴粉,薄荷葉,伴粉,九層塔,伴粉,羅勒葉,伴粉,青瓜絲,伴粉,白/紅蘿卜絲,伴粉,青檸檬
綜合評分 7.8
自動烹飪鍋簡單做火鍋
火鍋
冬陰功火鍋醬,香茅,檸檬片,南姜,水
綜合評分 8.4
五香鹵牛肉
家常菜
八角,桂皮,丁香,辣椒,草果,陳皮,南姜,紅豆蔻,白芷,甘草,小茴香,牛肉 老豆腐 雞翅 鴨腎等等
綜合評分 7.1
泰式冬陰功湯
湯羹
活蝦,南姜,香茅,香葉,冬陰功料,檸檬,椰漿,香菇,番茄
綜合評分 10.0
冬蔭功湯(泰式風味)
湯羹
蝦,香茅,干青檸檬葉,南姜,小辣椒,草菇(可用香菇代替),椰奶(椰奶粉),新鮮青檸檬,魚露,番茄(可不用)
綜合評分 8.0
黃豆藥膳蹄花湯
湯羹
豬蹄,小黃豆,姜片 蔥結,蔥姜蒜末,干朝天椒碎,花雕,鹽,潮州南姜梅粉(蘸料用),高湯(蘸料用),李錦記味極鮮(蘸料用),太太樂鮮貝露(蘸料用),香油,辣椒油(蘸料用),熟白芝麻(蘸料用),糖(蘸料用),藥材︰黃 ,當歸,黨參,白豆蔻,草果
綜合評分 7.0
三人份冬陰功湯
湯羹
A,香茅,青檸皮,小紅蔥,小米椒,南姜,B,紅咖喱醬,蝦醬,魚露,C,椰漿,蝦,青檸(可選),檸檬葉(可選),草菇(可選),其他,去皮西紅柿
綜合評分 9.0
泰式三文魚湯
湯羹
鹽,三文魚,小米椒,黃姜,南姜,香茅,檸檬葉,綠豆芽
綜合評分 8.5